19.Medová bábovka.
Suroviny:1 hrnek hrubé mouky, 1/2 hrnku mletých ořechů,1/2 balíčku mletých opražených lískových ořechů, 3/4 hrnku moučkového cukru,1/5 kostky másla,(5 dkg), 3 lžíce medu, 2 lžíce rumu,5 vajec, 1/2 lžičky mleté skořice, 1/4lžičky mletých hřebíčků, 1/2 lžičky nastrouhané citronové kůry, 1 lžička prášku do pečiva,1/2 lžičky sody bikarbony.
Postup: cukr máslo a med vyšleháme do pěny, postupně zašleháváme žloutky a rum. Do vyšlehané hmoty přidáme skořici hřebíčky, citronovou kůru, mouku smíchanou s práškem do pečiva, sodou,ořechy,oříšky. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a strouhankou vysypané bábovkové formy a upečeme. Pečeme 45 minut při teplotě 150°C.Bábovku necháme trochu zchladnout, vyklopíme ji z formy a posypeme moučkovým cukrem.