27.Pudinková bábovka.
Suroviny: 4 vejce, 1 sklenička (2 dl) moučkového cukru,4 balíčky vanilkového pudinku, 1 prášek do pečiva, strouhaná kůra z 1 citronu, 1 sklenička oleje, čokoládová poleva.
Postup: Žloutky utřeme s cukrem, přimícháme pudinkový prášek smíchaný s práškem do pečiva a citronovou kůru. Potom za stálého míchání přiléváme olej a nakonec zlehka v mícháme pevně ušlehaný sníh z bílků. Těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy a upečeme v mírně vyhřáté troubě. Upečenou a vychladlou bábovku polijeme čokoládovou polevou.