36.Vánoční vínová babovka
Suroviny: 4 vejce, 140g moučkového cukru,140g hrubé krupice, šťáva z jednoho citronu,0,25 lčerveného vína,3 lžičky krystalového cukru,kousek celé skořice.
Postup: žloutky s cukrem utřeme do pěny, po kapkách přidáme citronovou šťávu ,potom přimícháme krupici a tuhý sníh z bílků. Těsto vlijeme do dobře vymazané a hrubou moukou vysypané formy a upečeme ve vyhřáté troubě.Během pečení si svaříme červené vínos cukrem a se skořicí. Upečenou bábovku vyklopíme z formy na plech,polijeme ji svařeným vínem a dáme ji jěště na 5 minut do trouby.