5.Dia-bábovka s polevou.
Suroviny:240g polohrubé mouky,80g sorbitu,1 a půl lžičky jedlé sody,1 dl oleje,2 lžíce kakaa, 1/4 litru acidofitního mléka,tuk na vymazání formy.
Poleva: 130g sorbitu,50g tuku,2 lžíce vody,2 lžíce kakaa.
Postup: polohrubou mouku smícháme s jedlou sodou a kakaem a vše prosijeme do mísy. Přidáme vejce,olej, přiléváme acidofitní mléko, ve kterém jsme rozpustili sorbit a vypracujeme těsto. Bábovkovou formu vytřeme tukem a těsto do ní vlijeme. Pečeme ve vyhřáté troubě.
Poleva: do misky vsypeme kakao,přidáme vodu, ve které jsme rozpustili sorbit a vlijeme horký tuk. Vymícháme polevu, bábovku přelijeme a na povrchu můžeme ještě posypat sekanými ořechy.