Babiččiny pégny.
Suroviny:500g hladké mouky,200g tuku, 20g moučkového cukru,špetku soli, vanilka nebo vanilkový cukr,4 lžíce smetany, 6 žloutků, 1 vejce na potření. Postup: vypracujeme tuhé těsto z mouky, cukru,tuku,smetany,žloutků a vanilky.Trochu mouky si dáme stranou a přidáme pomalu pokud bude těsto moc husté.Těsto rozválíme 3-4mm silné, nakrájíme na proužky 4cm široké a 14cm dlouhé,potřeme vejcem aposypeme sekanými ořechy.Poté proužky klademe na obrácenou formu na srnčí hřbet a upečeme v předehřáté troubě do růžova.Tento recept mám od své babičky.(starý 80 let).