Citronové tyčinky.
Rozpis:120 g másla,120 g polohrubé mouky, 1 žloutek, 1 polévková lžíce mléka,citronová šťáva a kůra z půl citronu. Poleva: 1 bílek,150 g moučkového cukru.
Postup:Zpracujeme těsto z másla, mouky, žloutku, mléka,citronové šťávy a kůry a dáme vychladit.Mezitím umícháme polevu z bílků a moučkového cukru.Z těsta vyválíme asi 5 mm silný plát, zarovnáme rádylkem,potřeme polevou.Rádylkem nakrájíme na tyčinky a pomocí nože naskládáme na plech vyložený pečícím papírem.pečeme v mírně zahřáté troubě na 110°C asi 15-20 min.Uložíme v chladu,uděláme raději z dvojité dávky.
Postřeh:pokud bude poleva řídká přidáme moučkový cukr,já tento recept dělala poprve a poleva byla řídká a sjela mi. ZDROJ: www.cukrovivanocni.cz