Linecké koláčky
64 dkg hladké mouky, 44dkg másla (tuk), 22dkg moučkového cukru, 4 žloutky, 1van.cukr, 1 prášek do pečiva, citronová kůra. Vypracovat těsto, nechat aspoň 1hod. odpočinout. Pak již vykrajovat kolečka, květinky a další, lepit marmeládou, nebo vykrájené kolečka potřít bílkem, posypat mletými ořechy, upéct a slepovat meruňkovou marmeládou. Vyvalovat na tenko, protože při pečení dost vyskočí. Toto těsto je hned po upečení měkké a dobré.