Marcipánové dortíčky.
Suroviny:500g moučkového cukru, 250g sušeného mléka,6-7 lžíc vody,2 lžíce sirupu,mandlová tresť, barvivo červené, zelené,žluté, na potažení bílý :White icing nebo Pasta Dama Top.
Postup :Moučkový cukr a sušené mléko 2x přesijeme, přidáme sirup, tresť a vodu opatrně a vypracujeme těsto.Rozdělíme na tři díly a obarvíme. Jednotlivé těsta vyválíme na 5mm,vykrojíme kolečka o průměru 3cm,2 cm a 1cm podle obrázku.Složené kolečka skládáme na sebe ve třech vrstvách. Jednotlivé vrstvy lehce potíráme vodou aby hmota držela dohromady. Z bílého marcipánu si nachystáme 10 cm dlouhé pásky, na výšku asi 1,8 cm. Opět opatrně natřeme pásek vodou a dortíček obtočíme.Přiklopíme vykrojeným zubatým kolečkem o průměru 3,5 cm. Pak už jen ozdobíme. Skládání koleček :spodní : žluté,červené, zelené. prostřední : zelené, žluté, červené. ,vrchní :červené, zelené, žluté.Nebo si můžete zvolit barvy sami ale skládat tak, aby po rozkrojení to dělalo šachovničku.Je lepší a výraznější,když dáme místo jedné z vedených barev tmavě hnědou, šachovnice lépe vynikne.ZDROJ:www.youtube.com