Jidášovy provazy
8. 11. 2011
500 g hladké mouky, 150 g moučkového cukru, sůl, ½ prášku do pečiva, 3 lžíce zakysané smetany, 3 vejce, 150 g másla, 3 lžíce rumu, 1 lžička mleté skořice. Vypracujeme těsto, necháme 30minut odležet v chladničce. Vyvalujeme tenké válečky (dlouhé asi15 cm, široké 0,5 cm, jak kdo chce velké), přeložíme v půlce a smotáme jako provaz, smažíme v rozpáleném oleji do zlatova, necháme okapat na papírovém ubrousku, aby vsákl přebytečný tuk, pocukrujeme moučkovým cukrem, nebo skořicovým cukrem. Na smažení 1 dávky těsta je potřeba kolem 1 l oleje a uděláme asi 80 kousků. (lepší použít fritovací hrnec)
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
