Křehký tvarohový koláč.
suroviny: 300g hladké mouky, 200g tuku, 150g moučkového cukru, 3 žloutky, na špičku nože prášku do pečiva. Nádivka: 500g tvarohu, 150g moučkového cukru, 1 vejce, 1 žloutek, citronová kůra, vanilkový cukr, hrozinky, vejce na potření koláče. Postup: rychle zpracujeme těsto a necháme asi půl hodiny odpočinout. Rozdělíme na dva díly, jedním dílem těsta vyložíme vymazanou a vysypanou koláčovou formu, potřeme dobrou tvarohovou nádivkou, pokryjeme druhou rozválenou polovinou těsta, pomažeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme nakrájenými mandlemi a pečeme 1/2-3/4 hodiny na 160°C. (horkovzdušná trouba ).