Nanukové řezy.
Suroviny: 4 vejce, 200g moučkového cukru, 8 lžic vařící vody, 200g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 150g mletých ořechů. Postup: žloutky s cukrem umícháme do pěny.Po trošce přidáváme vařící vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva, ořechy a dobře ušlehaný sníh z bílků. Zlehka promícháme,nalejeme na plech s pečícím papírem a pečeme v mírně vyhřáté troubě. Hned po upečení odstraníme papír. Vychladlý moučník plníme. Náplň: 3dl mléka dáme na oheň,1 dl mléka rozmícháme s vanilkovým pudinkem, vlijeme do vařícího mléka, povaříme a necháme zchladnout. Mezitím umícháme 250g másla, 250g moučkového cukru do pěny a po trošce přidáváme vychladlý pudink. Nakonec přichutíme rumem.Poleva: 100g čokolády na vaření a 30g pokrmového tuku rozpustíme ve vodní lázni a moučník polijeme. Nakrájíme na řezy.