Ořechové řezy 2.
Rozpis: 400g hladké mouky, 190g moučkového cukru, 250g másla nebo tuku,(nastrouhat), 30g droždí, špetka soli, 2 žloutky, trochu mléka,250g meruňkového džemu, 200g mletých ořechů, 100g čokolády, 80g másla. Postup: z mouky, tuku, žloutků, droždí smícháme se 40g moučkového cukru a soli vypracujeme těsto,pokud bude tuhé přidáme trochu mléka. Těsto rozdělíme na 4 díly, lepší je rozvážit.Půl hodiny necháme těsto odpočinout. 200g pomletých ořechů a 150g cukru rozdělíme na 3 díly. Těsto si rozválíme na pečícím papíře ustřižený na míru klasického plechu,vymazaného a vysypaného moukou.Papír s rozváleným těstem obrátíme na plech, urovnáme a papír odstraníme.Těsto potřeme meruňkovým džemem a posypeme dílem ořechů s cukrem, položíme další rozválené těsto,opakujeme postup.poslední těsto položíme, propícháme vidličkou a upečeme,v předehřáté troubě.Po vychladnutí polejeme připravenou čokoládou. ZDROJ:FACEBOOK.