Ořechové řezy na oplatce.
Suroviny: 6 vajec, 250g moučkového cukru, 200g mletých ořechů, 3 lžíce piškotových drobků, 1/2 balíčku prášku do pečiva.Postup: z bílků ušleháme tuhý sníh,během šlehání přidáváme cukr, nakonec 4 žloutky.Potom zlehka přimícháme ořechy,piškotové drobky a prášek do pečiva. Hmotu vyjejeme na plech vyložený dortovými oplatky a upečeme. Necháme vychladnout a ještě na plechu potřeme náplní. Náplň:250g másla,150g moučkového cukru 2 žloutky, 2 lžíce silné černé kávy. Přísady dobře umícháme, natřeme na těsto a posypeme opraženými, na hrubo nakrájenými ořechy a strouhanou čokoládou.