Ovocný řez s malinami.
Upečeme piškot z 5-6 vajec, (podle velikosti), vychladlý piškot rozkrájíme na6 pruhů po 6 cm. Rozmícháme sýr MASCARPONE a 1 zakysanou smetanu, přidáme malý hrníček očistěných malin, přidáme 1,5 lžíce mleté želatiny rozpuštěné a mírně nahřáté. Vše dobře zamícháme, natřeme na nakrájené pásy a lepíme 3 dohromady.Vyjdou nám 2 řezy 6x 30 cm. Ušleháme práškovou šlehačku dle návodu, řezy z boku potřeme , vrch ozdobíme a přidáme čerstvé maliny nebo jiné ovoce.